В полном восторге от курсов! Прекрасные преподаватели, девушки умницы и красавицы!)) Почерпнула массу полезной информац...ии. Всё очень грамотно организовано. Спасибо большое за ваш труд! P.S. снова записалась ещё на один курс)))
Жанна
Проходила курс "Несладкая выпечка" и это был просто замечательный курс! Научили нас печь такую изысканную выпечку , что ...словами это не передашь...ее просто нужно попробовать и почувствовать как эти чудные бриоши таят во рту...моя оценка 11 из 10
Елена
Рекомендую
Спасибо большое организаторам кондитерских курсов "Базовый 1" Елене и Екатерине. Мне очень понравилась и составленная пр...ограмма, и продуманный план работы, и дружественная атмосфера... да вообщем то всё мне понравилось. Работа была исключительно практическая, хотя все теоретические подробности тоже раскрывались в полной мере. Понравилось, что курсы охватили самые популярные направления современного кондитерского искусства: тарты, пирожные "Шу", макаронсы, муссовые торты... Приготовленные шедевры вдохновляют на кулинарные подвиги!!!
Юля
Рекомендую
Три дня Базового 1 невозможно забыть.) С первых секунд вы погружаетесь в мир кондитерского искусства и становитесь прича...стным к ювелирным тонкостям этого дела. Это на 100% практический курс. После него столько вдохновения и желания творить! Спасибо огромное за рабочую и тёплую атмосферу в течение всего курса. Лена и Катя с душой относятся к тому, что делают. И этой искренностью пропитано всё.) Посещала немало кулинарных мастер-классов, и есть с чем сравнить. В Coup de couer хочется возвращаться снова и снова.
Лия
Рекомендую
8-10 июля мне посчастливилось быть слушательницей курса "Базовый 1"))) впечатления-самые лучшие) муссовые торты и зеркал...ьная глазурь...Раньше это было для меня чем-то не совсем понятным и объяснимым, но очень привлекало внимание и манило... и вот, вуаля) первое знакомство состоялось))))) Спасибо Лене и Кате за чудесную возможность стать участником этих процессов, за знания и терпение в работе с нами) за Ваше дружелюбие и абсолютный комфорт в обучении и диалоге, за Ваши улыбки и тепло) а еще за вкуснющие обеды))))) До скорых встреч в Вашей студии))) и уверена, что еще не раз буду постигать науку кондитерского мастерства именно в Вашей студии)
Вероника
Рекомендую
Посетила курс Базовый 1.Пришла полным профаном, с опытом приготовления домашних тортов, простых бисквитов и печенек.Снач...ало я обалдела от незнакомых французских слов (дакуаз, кремю, кули, а на какой это странице в методичке написано?!), но рабочий процесс был построен так грамотно и дружелюбно, что уже через пару часов я без страха отвешивала миндальную муку и отсаживала кондитерским мешком мусс. За 3 дня мы приготовили много разных бисквитных основ, кремы и муссы, научились делать макаронс и даже поливали зеркальной глазурью торты (капец как страшно, но мы справились:) )
Катя и Лена отвечали на все вопросы, делились секретами мастерства и просто всегда были рядом и поддерживали, так что даже самые страшные моменты производственного процесса казались понятными и выполнимыми. На выходе получился шикарный презентационный стол, а я получила море положительных эмоций, колоссальный опыт и ощущение того, что я стала на уровень выше.Спасибо Лене и Кате за курс.Рекомендую!
Инна
Рекомендую
Все идеально)))) Курс "Базовый1"Преподаватели. Я бы сказала "гуру кулинарного искусства".Елена и Екатерина -профессиона...лы. А это значит .что на все вопросы были получены исчерпывающие ответы.Весь учебный процесс продуман до секунды.Результат идеальный.его можно увидеть на страничке студии в инстограмме.Есть эти шедевры было преступлением.но не совершить его было невозможно.Сомнения прочь!!!!бегите учиться к Елене и Екатерине.Я серьёзно задумалась о Базовый2 .Спасибо огромнейшее!!!!!